米粉でシナモンパンケーキの画像

Description

このままでも美味しい、シナモン&蜂蜜の香りがするパンケーキです。朝食やおやつにどうぞ!乳製品&グルテンフリーです。

材料 (2人前(5枚くらい))

120g
2個
100cc
甜菜糖
50g
蜂蜜
5~10g
有機シナモンパウダー
適量
アガベシロップ(無くても十分美味しいですが、メープルシロップの代わりに)
適量

作り方

  1. 1

    甜菜糖・卵・豆乳を泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    米粉・BPを入れ、さっくり混ぜる

  3. 3

    蜂蜜・シナモンパウダーを入れて混ぜれば生地の完成!

  4. 4

    フライパンを熱し、一度濡れたふきんに「ジュウー」っとおいて冷ます。

  5. 5

    中火で両面を焼いてできあがり★

コツ・ポイント

コツは特にないです。混ぜて焼くだけの簡単なレシピです。市販のパンケーキミックスよりふわふわ感はありませんが、もっちりしてしっかりした食感です。フルーツサンドのパンとしても使えそうです。

このレシピの生い立ち

彼のリクエストでパンケーキを焼くことに。どうせならフレーバーをつけてみようと、蜂蜜とシナモンの香るパンケーキにしました。★
レシピID : 1383798 公開日 : 11/03/10 更新日 : 11/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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llargo
もちもち、おいしかったー!うすーく焼いて、どら焼き風に^_^

どら焼き風すごい!表面綺麗に焼けてますね。レポありがとう!

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kojun_ysd
リピです。もちもちして美味しい!病みつきになりそうです♪

レポありがとう!すごく綺麗に焼けてますね。美味しそう☆

初れぽ
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kojun_ysd
もちもち!野菜を巻いてラップサンドにしても美味しかったです♪

初レポありがとうございます!ラップサンドはいいアイデア☆