パパの好きなお弁当のおかず、更に4品✧

パパの好きなお弁当のおかず、更に4品✧

Description

お弁当は味濃い目♡

材料 (1人分)

しらすの玉子焼き
玉子
2ヶ
しらす
大さじ2
長ネギ
1cm
小さじ1
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
小さじ4
大さじ1
ピーマンとウインナー炒め
ピーマン
2ヶ
ウインナー
3本
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
鶏肉の親子煮
鳥もも肉
1/3
玉子
1ヶ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
いんげんの肉巻き
いんげん
6本
豚バラ薄切り
3枚
しょうゆ
大さじ1

作り方

1

写真

■しらすの玉子焼き

長ネギをみじん切りにして、玉子としらすと調味料と合わせます。

2

写真

卵白を箸で切り、ざっくり混ぜます。
混ぜすぎるとふっくら仕上がらないのでざっくりと混ぜて下さい

3

写真

油を引きグルグル箸で混ぜながら火を通します。
火をちゃんと通すと
いたみにくいです^^

4

写真

まとめながらフライパンの端に寄せ焦げ目を付けます。

5

写真

手前に返して半対面も焦げ目を付け、
フライパンの側面を使って成形します。

6

写真

お皿に取ります。
フライパンに置いたままにすると、ペタンコになってしまいますのでお皿に取って下さい。

7

写真

■ピーマンとウインナー炒めです

8

写真

ウインナーは縦に4つに切り、ピーマンはウインナーの大きさに合わせて切ります。

9

写真

油をひき、ピーマンとウインナーを炒めます。火が通ったらしょうゆを回しかけ、しょうゆがなくなるまで炒めます。

10

写真

ピーマンにも味が
しみていいおかずになります♪^^

玉子焼き以外はお弁当箱に詰めて大丈夫です。

11

写真

■とり肉の親子煮

肉も玉ねぎも早く火が通るようになるべく薄く切ります。

12

写真

鍋に調味料を入れ、
肉と玉ねぎを平らに並べ全体に火が当たるようにして火にかけます。

13

写真

アルミ箔をし、蓋をして弱火で5分煮ます

14

写真

ほとんど火が通っていると思うので
お肉をひっくり返して
反対側も煮、味を付けている間に玉子を溶きます

15

写真

肉に火が通っていれば溶き玉子を回しかけます。

16

写真

完成!!^^

17

写真

こんな感じです^^

18

写真

■いんげんの肉巻き

冷凍いんげんは半額の時に200円くらいなので常備しています^^

19

写真

インゲン2本に肉を引っ張りながらピタッと薄く巻きます。
焼きムラが出来るので肉をあまり重ねないように注意です!

20

写真

3本出来ました^^v

21

写真

肉の始まりと終わり部分を下に(先に)焼くとはがれにくいです。

バラ肉なら油はひかなくても大丈夫です

22

写真

蓋をして中火弱火で約5分焼きます

23

写真

ほとんど火が通ってると思うので、
返して2分程焼きます

24

写真

焼けたらしょうゆを回しかけて全体にからめ、火を止めて、
ハサミで半分に切ります。

25

写真

こんな感じです^^

玉子焼きは冷めるときれいに切れます^^

26

写真

うちは冷凍のブロッコリーも常備してます^^
ブロッコリーの下に
マヨをひいて凍ったまま入れて大丈夫です

27

写真

あれば、ブロッコリーとプチトマトを入れて完成~♪^^v

28

写真

しらすをツナにしたり、とり肉を豚肉にしたり、インゲンを長ネギにしながら
毎日のお弁当を頑張りましょうね~♪♪

コツ・ポイント

お弁当の時は大きさも洗うのにも便利な
20cmのテフロンのフライパン1つで作っています^^

このレシピの生い立ち

またパパの好きなお弁当のおかずだけ作ってみました♪
レシピID : 1383819 公開日 : 11/03/10 更新日 : 11/03/28

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写真

お弁当で作ってみました!! 参考にさせてもらってます♪

さき☺

れぽありがと!うちも毎日お弁当だから、頑張ろうね♪