★ホットケーキミックスで★＜ココアバナナクッキー＞

室温に戻したバターを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

続けて三温糖を加え、ふわっとなるまで混ぜる。

フォークで潰してピュレ状にしたバナナを加えてさらに混ぜる。

オーブンシートを敷いた天板に、大さじ1位の量ずつすくって落としていく。（かなり柔らかい生地なのでドロップか絞りしか無理だと思います）溶けて広がるので間隔は多めに空けておく。

180度に予熱したオーブンで12～15分焼く。焼きたてはふわふわなので、網に乗せて冷ます。冷めたら外側がカリッとしてきます。