もっちもち!簡単チヂミ
Description
おつまみにもいいかも!
キムチとか使わないです。お好みの野菜で簡単にできちゃいます。
キムチとか使わないです。お好みの野菜で簡単にできちゃいます。
材料
(4枚ほど)
作り方
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1
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今回使用するもっちもちを生み出してくれる秘密兵器w(ぇ
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2
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始めに粉を計量します。
もっち~を1袋と天ぷら粉を70g。総計で150gになるように計ってください。
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3
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にんじん、ジャガイモ、しょうが、キャベツを千切りにして、2に加えます。
キャベツの芯はお好みで加えちゃってください。
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4
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3に塩とごま油を加えて、水を加えてからぐるぐると混ぜます。
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5
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フライパンにごま油(分量外)を敷いて、十分に温まってから3の生地を流し入れて焼くだけ!
簡単もちもちチヂミの出来上がり♪
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6
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もっち~がない場合は、白玉粉を使ってもいいかも知れないですよ♪
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7
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私は、一度米粉で試しました。もっちもち感は、もっち~使用時に比べると落ちますが、もちもちでした!(分量はもっち~と同じ)
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コツ・ポイント
だまにならないようにしっかりと混ぜるくらいです。
強火で焼くと焦げやすいので注意です。
中火くらいでじっくり焼くと表面はカリカリ、中はもっちもちに仕上がりますよ~
強火で焼くと焦げやすいので注意です。
中火くらいでじっくり焼くと表面はカリカリ、中はもっちもちに仕上がりますよ~
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので・・・作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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