もっちもち!簡単チヂミの画像

Description

おつまみにもいいかも!
キムチとか使わないです。お好みの野菜で簡単にできちゃいます。

材料 (4枚ほど)

70g
mizkan もっち~
1袋(80gほどあります)
1本
しょうが
1片
2枚
220cc
2つまみ
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回使用するもっちもちを生み出してくれる秘密兵器w(ぇ

  2. 2

    始めに粉を計量します。
    もっち~を1袋と天ぷら粉を70g。総計で150gになるように計ってください。

  3. 3

    にんじん、ジャガイモ、しょうが、キャベツを千切りにして、2に加えます。
    キャベツの芯はお好みで加えちゃってください。

  4. 4

    3に塩とごま油を加えて、水を加えてからぐるぐると混ぜます。

  5. 5

    フライパンにごま油(分量外)を敷いて、十分に温まってから3の生地を流し入れて焼くだけ!
    簡単もちもちチヂミの出来上がり♪

  6. 6

    もっち~がない場合は、白玉粉を使ってもいいかも知れないですよ♪

  7. 7

    私は、一度米粉で試しました。もっちもち感は、もっち~使用時に比べると落ちますが、もちもちでした!(分量はもっち~と同じ)

コツ・ポイント

だまにならないようにしっかりと混ぜるくらいです。
強火で焼くと焦げやすいので注意です。
中火くらいでじっくり焼くと表面はカリカリ、中はもっちもちに仕上がりますよ~

このレシピの生い立ち

急に食べたくなったので・・・作ってみました。
レシピID : 1384304 公開日 : 11/03/10 更新日 : 11/03/29

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