詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆おはぎ揚げパン☆

☆おはぎ揚げパン☆の画像

Description

おはぎをパンにくるんで揚げちゃいました(^-^)♪

材料 （12個分）

強力粉
210g
薄力粉
90g
イースト
6g
砂糖
30g
塩
6g
スキムミルク
15g
玉子
1個
水
玉子1個と水を合わせて190g
バター
30g
☆おはぎ
12個
☆きな粉
適量
☆砂糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回スーパーでおはぎを買ってきました！おはぎの大きさは、大体3〜4cmでした

  2. 2

    おはぎときな粉、☆印の砂糖以外の材料をHBに入れ、生地作り一時発酵までする

  3. 3

    生地を取り出し、12分割にしてベンチタイム

  4. 4

    麺棒で生地を伸ばし、真ん中におはぎをのせ包み丸める

  5. 5

    二次発酵20〜30分

  6. 6

    170度の油で色づくまで揚げる。熱いうちに、きな粉と砂糖を合わせたものに絡める

  7. 7

    MKのホームベーカリーを使用しています☆機種はHB-100で【2】の行程は『7生地づくり』でしています(^^)

コツ・ポイント

油で揚げる時、早く取り出しすぎると、中が生焼けな事があるので、しっかりあげて下さい。今回油で揚げるので、二次発酵は短めに！

このレシピの生い立ち

スーパーにあったパンを真似てみました〜(^-^)旨し！！
レシピID : 1385349 公開日 : 11/03/27 更新日 : 11/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
百合プ
☆おはぎ揚げパン☆
by 百合プ