チンゲン菜のホタテあんかけ

チンゲン菜は洗ってから電子レンジで2分チンし、色止めのために冷水に取っておく。

①を縦1/4ずつに切って、お皿に盛っておく。

鍋に○の材料を入れ火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れあんを作る。