厚揚ソテーの野菜あんかけ
作り方
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1
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厚揚げは、縦半分に切り幅1.5程度に切る。
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2
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フライパンに油をひき、②を溶き卵にからめ両面焼く。これを数回繰り返し器に盛り付ける。
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3
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フライパンに油をひき、もやし・人参を軽く炒め★印を加え煮立たせ、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
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4
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②の厚揚げに③をのせれば出来上がり。
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コツ・ポイント
厚揚げに卵をからめて野菜あんをのっけるだけの簡単レシピです。
しっかりボリュームもあってお腹も満足です(笑)
しっかりボリュームもあってお腹も満足です(笑)
このレシピの生い立ち
厚揚げをソテーしてあんかけに。。。
野菜たっぷり食べたくて~~あんかけにしてみました。
野菜たっぷり食べたくて~~あんかけにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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