手羽先の甘辛煮♪どえりゃ〜うまい風

Name: 手羽先の甘辛煮♪どえりゃ〜うまい風
Yield: ２人前
Ingredients: 手羽先 ５〜６本（２５０gぐらい）; 塩胡椒 適宜; 小麦粉 大さじ1; ＊醤油 大さじ２; ＊みりん 大さじ２; ＊料理酒 大さじ２; ＊蜂蜜 小さじ１; ＊いりゴマ 小さじ1

Description

簡単なのにタレがごってりからんでウマウマです＠＾＾＠

#prfmPOPFesRecipe

千尋＊

材料（２人前）

手羽先

５〜６本（２５０gぐらい）

塩胡椒

適宜

小麦粉

大さじ1

＊醤油

大さじ２

＊みりん

大さじ２

＊料理酒

大さじ２

＊蜂蜜

小さじ１

＊いりゴマ

小さじ1

作り方

1

ビニール袋に小麦粉と塩胡椒をした手羽先をいれ、全体を混ぜ合わせます。
＊はあわせておきます。
2

フライパンに大さじ3の油(分量外)を入れ中火にかけ、①の手羽先を揚げ焼きします。
3

両目こんがり焼けたら鶏肉を一旦お皿にあげ、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
4

フライパンに＊を加えて煮詰めます。
とろりとしてきたら③を戻しいれてからめます。
5

タレが全体にからんだら出来上がりです。

コツ・ポイント

いりゴマの変わりに粗挽き胡椒をふっても◎

2019/11 作り方を少し書き加えました。

このレシピの生い立ち

名古屋で食べたのが美味しくて再現を試み＾＾

レシピID : 1386823 公開日 : 11/03/15 更新日 : 20/09/11

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime