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うちの自慢の万能タレ④揚げ豚と玉ねぎだれ

うちの自慢の万能タレ④揚げ豚と玉ねぎだれの画像

Description

脂っこい揚げた豚を玉ねぎが中和してさっぱり☆野菜もたっぷり食べれてヘルシーな『食べるタレ』です♪

材料 （2〜3人分）

■ 【タレ】
玉ねぎ
小1玉
白ネギ
10cm
●醤油
大5
●砂糖
大2
●酢
各大3
●酒
大1
●ごま油
大1
●唐辛子
1〜2本
●ニンニク・生姜
各1ｶｹ
■ 【揚げ豚】
豚ブロック(肩ロース)
200〜300g
片栗粉
適量
レタス･玉ねぎ・キャベツ等
適量

作り方

  1. 1

    【タレを作る】
    ・玉ねぎと今回は白ねぎ、青ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ●をボールに入れてよくまぜ、みじん切りにした１と輪切りにした唐辛子を入れる。

  3. 3

    写真

    【揚げ豚】
    柔らかくなるように、切り込みを入れる。

  4. 4

    写真

    ひとくち大に切り、塩こしょうとガーリックを振る。

  5. 5

    写真

    ビニール袋に豚と片栗粉を入れてしゃかしゃかする。

  6. 6

    写真

    170～180度でカラッと揚げ、お好みの野菜の上に盛ったら、タレをかけて出来上がり♪

  7. 7

    写真

    鶏の唐揚げなど、色んな料理に合います。
    たっぷりかけて下さいね☆

コツ・ポイント

玉ねぎは新玉ねぎの方がとろりとして甘いです。
季節物ですので、スーパーで見かけたら是非どうぞ♪
タレはたっぷりかけて、玉ねぎごと召し上がれ☆

このレシピの生い立ち

玉ねぎたっぷりのタレが作りたくて、作ってみました。
色んな素材に合うので大活躍です♪
レシピID : 1387033 公開日 : 11/03/15 更新日 : 11/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年5月19日
初れぽ
写真
しょこ②
鶏カラとなすも一緒にいただきました！美味しかったです(*^^*)

鶏唐と茄子美味しそう♪大盛りで作って頂き有難う☆初れぽ感謝w

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ちぃﾄﾝ
うちの自慢の万能タレ④揚げ豚と玉ねぎだれ
by ちぃﾄﾝ