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ボウルにクリームチーズを入れ常温で置いておくか、レンジで柔らかくする。卵は卵黄と卵白に分ける。
クリームチーズに砂糖を入れよく混ぜる。卵黄、薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に入れその都度よく混ぜる
水分、油分のないボウルに卵白を入れ角が立つまで泡立てる。
２にメレンゲを二回に分けて入れそのまま泡だて器で混ぜる。型に入れ１７０度で２５～３０分焼く。
櫛をさしてみて生っぽければ、もう少し焼く。焦げそうなときは上からアルミホイルをかぶせて下さい
美味しそうなレポありがとうございます♪
sweethazu
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