詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

桜えびと大根の葉

桜えびと大根の葉の画像

Description

桜えびは　カルシウム豊富で　香ばしく美味しいですよ｡

材料 （４人分）

大根の葉
一本分
桜えび
１０ｇ
冷凍コーン（缶詰もＯＫ）
３０ｇ
ゴマ油
大１
だし醤油（つゆの素でも良い）
大１
酒
大１
顆粒だしの素
少量
削り節
１／２パック
醤油
少々
七味（好みで）
少々

作り方

  1. 1

    大根野の葉を洗ってみじん切りにして　鍋にゴマ油を熱して　香り良く炒める｡火は中火で・・

  2. 2

    葉に油が廻ったら　そこに冷凍コーンと桜えびを入れて炒める｡

  3. 3

    馴染んだら　だしの素　だし醤油　酒を加え　更に炒め煮をする｡ここで中火を少し弱める｡

  4. 4

    水分が飛んで来たら　味を見て　薄ければ　香り付け程度の醤油を振り入れる｡
    好みで　七味もＯＫ｡
    最後に削り節を入れて出来上がり｡冷めても美味しいですよ｡

コツ・ポイント

桜えびの　味を大事にしたいので　やや薄味がお勧めです｡

このレシピの生い立ち

友人から教わったコーンとちりめん入りを桜えびに変えて作って見ました｡
レシピID : 138877 公開日 : 04/04/15 更新日 : 04/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
clove-yuki
桜えびと大根の葉
by clove-yuki