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わが家の和食☆新じゃがと牛肉の煮物

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Description

ほっくほくのじゃがいもと甘辛い牛肉のコラボレーション！新じゃがって季節のものだし、おいしく食べたい！そんなときはぜひ☆

材料 （４人分）

新じゃがいも
５００グラム
牛こま肉
２００グラム
だし
２カップ
しょうゆ
大さじ１
みりん
大さじ２

作り方

  1. 1

    牛肉を一口大に切る。

  2. 2

    新じゃがの汚れをこすって洗い、皮がついたまま半分に切る。

  3. 3

    牛肉を鍋でさっと炒めて取り出す。

  4. 4

    ３の鍋に新じゃがとだしを入れて煮立て、アクをとる。弱火でね。

  5. 5

    １０分後、４にしょうゆとみりんを入れて、煮汁が少なくなるまで弱火でじっくり煮る。

  6. 6

    器に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

弱火でコトコトとお願いします。
汁気が少なくなってきたら、鍋をゆすって味を染み渡らせてください。

このレシピの生い立ち

新じゃがってほくほくしてておいしいですよね☆友達からじゃがいもと牛肉の組み合わせっていいよ！と教えてもらい、あみだしたレシピです☆
レシピID : 1388954 公開日 : 11/03/18 更新日 : 11/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2024年5月5日
写真
horseland
おはようございます♪新じゃがと牛肉の旨みで美味しい煮物になりました♡トマトと合わせた献立です◎息子夫婦と頂きました(^^)
#新じゃがの季節に #牛肉の旨み

つくれぽありがとうございます！トマトと合わせるの、 いいですね！

2020年6月24日
写真
なお_1222
少ない材料で美味しくできました♪レシピありがとうございました❢

レポ遅くなりすみません 美味しいと言っていただいて嬉しいです

2012年8月15日
写真
キテレツ・コロ助
材料２つ　シンプルで美味しくできました。

つくれぽ、ありがとうございます＾＾とってもおいしそう☆

2011年8月14日
写真
SETSUーRENT
甘くて優しい味ですね！

作って頂きありがとうございます！お口に合いましたでしょうか？

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( )
め～にゃん
わが家の和食☆新じゃがと牛肉の煮物
by め～にゃん