マカロニと牛蒡の鳥ハムサラダ

マカロニと牛蒡の鳥ハムサラダ

Description

炊き出しに大鍋いっぱいのサラダを作った。(マカロニ、牛蒡、きゅうり、キャベツ、鳥ハム入り)

材料 (20人分)

マカロニ
500g
鳥ハム
200g
牛蒡
2本
キャベツ
7枚
きゅうり
4本
マヨネーズ
250~300g
下味の味付け
  塩コショウ
適量
  サラダオイル
お玉半分
  酢
お玉半分
  チリソース
お玉半分
  砂糖
お玉半分
  刻み玉葱
お玉1っパイ分くらい

作り方

  1. 1

    マカロニを茹で、マヨネーズ以外のものを熱いうちに混ぜて下味をつける。牛蒡は千切りにして茹でておく。(茹で汁は煮物に)

  2. 2

    キャベツは千切りにして、マカロニが茹で上がる少し前に鳥ハムと一緒に鍋に入れ1分煮る。きゅうりを切っておく。

  3. 3

    全部が冷めてからマヨネーズで和える。最後のもう一度塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

炊き出しに持っていくのでなるべく多くの物に火を通した。下味をつけるときに刻み玉葱を入れるともっと美味しくなる。

このレシピの生い立ち

炊き出しに持っていくサラダに,便秘予防の牛蒡を入れた。
レシピID : 1389038 公開日 : 11/03/18 更新日 : 11/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2014年5月1日

ウインナーだけどごぼうキャベツマカロニ具沢山美味しい♪ご馳走様♡

色々お試し有難う、みんとこちゃん!具沢山美味しそう!

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2012年8月13日

普通のハムで恐縮。牛蒡の食感が凄くいいね!体にも良さそう〜!

ままちゃん、お試し嬉しいです。ありがとう!

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2011年9月30日

初れぽ

ささみで。牛蒡の食感めちゃ好み♡私&夫分取り分チリ多めで堪能

みゆきさん、沢山のお試し発掘レポ感謝です。

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