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マカロニと牛蒡の鳥ハムサラダ

マカロニと牛蒡の鳥ハムサラダの画像

Description

炊き出しに大鍋いっぱいのサラダを作った。（マカロニ、牛蒡、きゅうり、キャベツ、鳥ハム入り）

材料 （20人分）

マカロニ
500ｇ
鳥ハム
２００ｇ
牛蒡
2本
キャベツ
7枚
きゅうり
4本
マヨネーズ
250～300ｇ
■ 下味の味付け
　　塩コショウ
適量
　　サラダオイル
お玉半分
　　酢
お玉半分
　　チリソース
お玉半分
　　砂糖
お玉半分
　　刻み玉葱
お玉１っパイ分くらい

作り方

  1. 1

    マカロニを茹で、マヨネーズ以外のものを熱いうちに混ぜて下味をつける。牛蒡は千切りにして茹でておく。（茹で汁は煮物に）

  2. 2

    キャベツは千切りにして、マカロニが茹で上がる少し前に鳥ハムと一緒に鍋に入れ1分煮る。きゅうりを切っておく。

  3. 3

    全部が冷めてからマヨネーズで和える。最後のもう一度塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

炊き出しに持っていくのでなるべく多くの物に火を通した。下味をつけるときに刻み玉葱を入れるともっと美味しくなる。

このレシピの生い立ち

炊き出しに持っていくサラダに,便秘予防の牛蒡を入れた。
レシピID : 1389038 公開日 : 11/03/18 更新日 : 11/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年5月1日
写真
みんとこ
ウインナーだけどごぼうキャベツマカロニ具沢山美味しい♪ご馳走様♡

色々お試し有難う、みんとこちゃん！具沢山美味しそう！

2012年8月13日
写真
ＲＫまま
普通のハムで恐縮。牛蒡の食感が凄くいいね！体にも良さそう〜！

ままちゃん、お試し嬉しいです。ありがとう！

2011年9月30日
初れぽ
写真
miyuki12
ささみで。牛蒡の食感めちゃ好み♡私＆夫分取り分チリ多めで堪能

みゆきさん、沢山のお試し発掘レポ感謝です。

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toshiebaba
マカロニと牛蒡の鳥ハムサラダ
by toshiebaba