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すいとん粉で、ほうれん草のニョッキ☆

すいとん粉で、ほうれん草のニョッキ☆の画像

Description

すいとん粉にほうれん草を練り込んだ、もっちもちなニョッキです!柔らかくて、いつの間にか野菜も摂取☆子供にもおススメです!

材料 （４人分）

すいとん粉
２００ｇ
水
１２０ｃｃ
にんにく
１片
塩
小さじ１
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
１５０ｃｃ
合挽き肉
２５０ｇ
玉ねぎ
大１個
ﾐｰﾄｿｰｽ(市販)
４人分

作り方

  1. 1

    写真

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油を熱し挽き肉を炒めお皿に。同じﾌﾗｲﾊﾟﾝでｽﾗｲｽした玉ねぎを炒め挽き肉を戻してﾐｰﾄｿｰｽ投入

  2. 2

    ほうれん草を茹で、ざっくり切りﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰへ。にんにく・塩・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙも入れてﾍﾟｰｽﾄ状にする。

  3. 3

    写真

    大きめのﾎﾞｰﾙに、すいとん粉・水・２を入れ手で混ぜる。(柔らかすぎると感じるくらいで大丈夫)

  4. 4

    写真

    お鍋にたっぷりの熱湯に塩大１を入れ、３を一口大にして投入。(ｽﾌﾟｰﾝを２本使うと簡単に出来ます)　５分程茹でる。

  5. 5

    写真

    茹であがった４をザルにあけ、１と和えて出来上がり☆

コツ・ポイント

すいとん粉とほうれん草のﾍﾟｰｽﾄを混ぜる時、柔らかすぎると思っても、茹でると調度良い柔らかさになってくれるので大丈夫です☆
我が家では、子供達が喜んでおかわりしてくれました!

このレシピの生い立ち

地震の影響でお店に商品が並ばなくなり、家にある物でご飯作りを心掛けています!　今回は「すいとん粉」を使って、ほうれん草を練り込んだニョッキを作ってみました☆
レシピID : 1389509 公開日 : 11/03/19 更新日 : 11/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年6月17日
初れぽ
写真
めろんちょ子
余ってたすいとん粉とホウレン草と家庭菜園のバジルで作りました♪

ありがとうございます♪バジルが入ると風味が良さそうですね☆

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