もやしスープ～韓国で食べた味をもう一度～

材料を上から順に入れます。

鍋に水5カップ、中華だし、しょう油を入れ、沸騰したら短冊切りにした人参を入れ柔らかく煮ます。

人参が煮えたら、もやし、3cm幅に切ったニラを入れ、ひと煮立ち。溶き卵を入れ、ふわっと火を通します。