パンケーキミックスｄｅ林檎パウンドケーキ
Description
油なし！水なし！牛乳なし！しっとり＆もっちりしていて、素朴な甘さと林檎のほのかな香りがあります。朝食にも♪冷やしても♪
猫柳商店
材料
（ｼﾘｺﾝﾊﾟｳﾝﾄﾞ型１本分）
作り方
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1
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オーブンを１９０度に余熱開始。
こちらの加糖タイプのミックス粉でも出来ます。
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2
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こちらのミックス粉でもＯＫです。
甘くない砂糖不使用で食事タイプです。
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3
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林檎を台所用洗剤で綺麗に洗う。タネを避けつつ皮ごとすりおろします。捨てる所はこれだけ。
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4
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ボールに卵を入れ良く溶く。次に蜂蜜・すりおろし林檎・最後にミックス粉をふるって入れ良ーく混ぜる。ｼﾅﾓﾝはお好みで。
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5
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ｼﾘｺﾝﾊﾟｳﾝﾄﾞ型に「４」を入れ１９０度のオーブンで４０分焼く。
※途中３０分位でｱﾙﾐﾎｲﾙを被せて焦げない様に。
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6
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型に入れたまま３０分くらい寝かせて、型から外す。切り分けて完成♪
夏は冷しても♪パサパサしません。
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7
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焼き上がると、何故かピスタチオ色になる事もあります笑びっくりしないで下さいね♪
荒熱が取れ直ぐ食べない時はビニール袋へ。
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8
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しっとり＆もっちりしています。朝食にも良いボリュームです。カフェオレやミルクティーがあれば最高❤
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コツ・ポイント
●焼き時間は、１０年前の「化石オーブン」でも新しい「ビストロ」でも同じでしたが、お手持ちのオーブンの癖で時間と焼き色は調節して下さいね♪
このレシピの生い立ち
ミックス粉に瑞々しいすりおろし林檎と卵を混ぜたら美味しそうだったので、パウンド型で焼いてみたら私の好きなむっちり食感になりました。
猫柳商店
