かぶのお吸いもの

かぶはすぐぐずぐずになってしまうので、ちょっと透き通ってきたら葉っぱを入れて、３０秒程茹でたら火を消して下さい。あとは余熱で火を通す感じにするとほっこりした食感になると思います。
調味料はお好みで加減して下さい。

よしながふみさんの食マンガ「きのう何食べた？」4巻に登場する「かぶの海老しいたけあんかけ」を参考に簡単なお吸い物にしました。