卵・小麦粉なし!じゃがいもチヂミの画像

Description

小麦粉も卵も使わないでできるヘルシーなチヂミです!

材料 (4人分)

コンベジ
1缶
中2個(200g)
4cm(20~30g)
40g
少々
植物油
大さじ1
たれ
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
豆板醤又はコチュジャン
お好みで
ごま油
小さじ1/2
おろしにんにく
少々
長ねぎみじん切り
少々

作り方

  1. 1

    写真

    さやえんどう・人参は千切り、じゃがいもはすりおろす。コンベジは缶から出し、ほぐしておく。

  2. 2

    写真

    ボールにコンベジ・じゃがいもを入れよく混ぜる。さらに、さやえんどう・人参・もやし・塩を入れ軽く混ぜる。

  3. 3

    たれの調味料を混ぜる。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱し、2を小判型にまとめながら置き、中火以下で焼く。

コツ・ポイント

*焼き面が安定するまで動かさないようにすると、きれいに焼けます。
【栄養成分表示】(1人当たり)
エネルギー:116kcal、炭水化物:10.7g、たんぱく質:6.0g、脂質:5.6g、食塩相当量:1g

このレシピの生い立ち

小麦粉も卵も使用しないヘルシーなチヂミを・・・ということで、じゃがいもをつなぎにして作ってみました。
レシピID : 1390858 公開日 : 11/03/29 更新日 : 16/12/07

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