鶏肉のバーベキュー煮
Description
甘辛くておいしい，自慢のレシピです。お弁当に入れても，ロールパンに挟んでも。
bethama
材料
４００〜５００g
＊ケチャップ
大さじ５
＊醤油
大さじ３
＊はちみつ
大さじ１〜２
＊ニンニク（すりおろしたもの）
大さじ1/2〜１
大さじ４
＊豆板醤（お好みで）
小さじ１
作り方
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1
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主人公の出番！普通は皮なしで買っているけど，皮を外しても皮付きのまま入れてもいいと思う。
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2
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そしてその仲間たち！ネギを撮影するのを忘れちゃってすみません。
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3
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＊を混ぜておいてバーベキューソースを作る。
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4
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鶏肉を重ならないようにフライパンに入れてソースを上にそそいで，３／４分かぶるぐらいの水を足して強火にかける。
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5
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煮だったら鶏肉をひっくり返しして蓋をかける。
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6
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弱火にして３０分煮込む。
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7
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こんな感じ。蓋を外して，ソースをぶつぶつしながら鶏肉を皿に取り出してちょっと（５分？）冷ます。
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8
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フォークで肉を骨からとってちぎって、フライパンに戻す。
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9
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キペラでたまたま混ぜながら煮込み続けて水分を飛ばす。
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10
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ソースが濃縮してとろっときたら一混ぜして出来上がり。
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11
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おべんとうにいれてみました。
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コツ・ポイント
カロリーを押さえるには皮なしで作っているけどあんまり気にならないならどうぞつけたままの方はしっとりおいしいでしょう。
このレシピの生い立ち
アメリカでダイエット中人に人気があるコーラとケチャップで胸肉のレシピを日本人の生徒に教えたけど，作ってみてくれたら，「甘すぎたから醤油を入れて和風にしたの」と言った。それをきっかけでいろんなアレンジしてみてこれが出来た。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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