アスパラガス入りパンナコッタ 苺ソース
作り方
コツ・ポイント
レモンの皮と一緒にコーヒー豆を3粒入れて作るとコクが出てよりいっそう美味しくなります。
ボールで冷やす時、氷水とボウルに触れている場所からクリームが一気に固まってくるのでゴムベラで混ぜながら冷やしましょう。
ボールで冷やす時、氷水とボウルに触れている場所からクリームが一気に固まってくるのでゴムベラで混ぜながら冷やしましょう。
このレシピの生い立ち
アスパラガスに合うデザート・・・クリームとの相性が良いので作ってみると意外や意外!美味しいパンナコッタが完成しました。