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ビバ♪ビビンバ

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Description

ひとつひとつは簡単に出来ちゃう♪

材料 （4人分）

大豆もやし
1袋
ほうれん草
1束
大根・人参
各5センチ分
牛肉（薄切り）
200グラム
ごはん
人数分
キムチ
適量
（A）薄口しょうゆ・みりん
大さじ3
　　　ごま油
大さじ1
　　　味の素
少々
（B）酢
大さじ3
　　　砂糖
大さじ1.5
（C）焼肉のタレ
大さじ2
　　　ごま油
適量

作り方

  1. 1

    【大豆もやし】
    ゆでて（A)の半量であえる。
    ゆで方は
    レシピID：1369115を参考に☆

  2. 2

    【ほうれん草】
    塩ゆでして3センチ長さに切り、（A）の残りであえる。

  3. 3

    【大根・人参】
    せん切りにして塩をする。
    しんなりしてきたら水気を絞り（B)であえる。

  4. 4

    【牛肉】
    細切りにして（C）で炒める。

  5. 5

    器にごはんを盛り、具を彩りよく盛り付ける。

  6. 6

    お好みでキムチや目玉焼きをトッピングしても美味しいです☆

コツ・ポイント

●（B）は簡単にすし酢でも代用できます。
●焼肉のタレがない場合：しょうゆ（大さじ1）・砂糖（大さじ半）・すりおろしたニンニク（1片）の合わせ調味料で作れます。
●辛めOKの方は（C)にコチュジャンを加えてみてください♪

このレシピの生い立ち

美味しいもやしのナムルを応用したい☆
レシピID : 1393881 公開日 : 11/03/25 更新日 : 11/03/25

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