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サラダ油を熱してざく切りにしたキャベツと7mm幅くらいに切ったベーコンを炒中火でめる。
塩コショウする。
しんなりしたら、豆を入れる。ひと混ぜして豆が温める。
豆によって塩味がどのくらいついているかわからないので、ここで味見をする。やや薄味に塩味をつけておく。
最後にゴマドレッシングを入れて味をまろやかに仕上げる。