ベーコンえぴ in オニオンの画像

Description

同じ生地の配合でも、焼く温度でパリっとエピっぽくなっちゃいま~~~す^^

材料 (8 個)

基本のパン生地 レシピID :1331692
ベーコン ハーフサイズ
8枚
オニオンスライス
適量

作り方

  1. 1

    基本のパン生地を1次発酵して8分割し、塗れ布巾をかぶせてベンチタイム15分

  2. 2

    写真

    麺棒でベーコンよりも少し大きめに延ばしてベーコンを置く

  3. 3

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    更に、オニオンスライス、あらびき胡椒を強めに振る

  4. 4

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    端からクルクル巻いて、最後をしっかりつまんで閉じて
    二次発酵^^

  5. 5

    写真

    二倍に膨らんだら、斜め上からキッチンバサミで底をぎりぎりまで残して等間隔にチョッキン♪

  6. 6

    写真

    こんな感じ^^

  7. 7

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    左右交互に開いて置き、霧噴き1回して210度で10分焼く

コツ・ポイント

エピは高温で焼くと 同じ生地の配合でもパリっと感がでちゃいます^^v

このレシピの生い立ち

成形の仕方を載せてみました^^
レシピID : 1395529 公開日 : 11/03/27 更新日 : 11/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
でらっくま
成形、とっても分り易かったです。サラミ&チーズで美味しかった☆

ワ~イ♪サラミは大人の味ですね~!どうもありがとぉ~^^