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あま～くて美味しい煮豆　圧力鍋偏

あま～くて美味しい煮豆　圧力鍋偏の画像

Description

一度にたくさん作ってもすぐになくなっちゃいます＾＾

材料

金時豆
約250ｇ（一袋分）
砂糖
1カップ
塩
小さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    金時豆は一晩水につけてもどしておきます☆

  2. 2

    圧力鍋に豆を入れ水は豆がひたるくらい入れる☆
    落し蓋をして強火で3分圧をかける☆

  3. 3

    火を消して5分間自然放置＾＾

  4. 4

    砂糖、塩、みりん、酒、しょうゆ全部の調味料を入れて弱火で約5分煮る☆

  5. 5

    この時点でまだ水分残ってるけど、自然冷却で味が染みていきます☆

コツ・ポイント

豆によって出来栄えがかわってきます!!
同じように作っても固かったり柔らかすぎたり。。。
自分に合った豆に出会ってください＾＾
絶対おいしいですよ～☆

このレシピの生い立ち

豆を煮れるようになりたくて母に教えてもらったあと、自分流に作りやすく改良!!!
レシピID : 1397079 公開日 : 11/03/29 更新日 : 11/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2015年1月15日
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12きなこ
おいしく手軽にできました。ごちそうさまです。

圧力鍋さまさまですね！ありがとうございます！

2014年10月23日
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クックあこ
うずら豆で♡塩味がぐっと甘さを引き立ててとても美味しい煮豆♪感謝

うずら豆もおいしそうですね！私も今度やってみます！

2014年12月29日
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noraemonb
おせちです。古い豆で少し硬くなったけど甘さ丁度良く美味いです。

たくさんできましたねー！おいしそうです^ ^

2013年8月20日
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ふれーる
うずら豆で作りました♪お醤油がいい仕事してくれてます(^^)

おいしそうですね!!!ありがとうございます！

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( )
chika0604
あま～くて美味しい煮豆　圧力鍋偏
by chika0604