やわらか～いフルーティ豚スペアリブ
シャンプーハット
作り方
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1
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スペアリブに塩こしょうをして、にんにくは皮をむいて潰しておく
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2
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フライパンを熱してスペアリブの表面を焼く(サラダ油はいりません。肉の油が出てきたらにんにくも入れてね)
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3
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②に●を全部入れます
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5
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だいたい30～40分ほどで煮汁がほとんどなくなります。煮汁がトロンとしてきたらOKです。スペアリブにソースをからめて完成
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6
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「伊藤園 充実野菜」を使っています。フルーティな味が豚肉と良く合います
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7
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充実野菜賞を頂きました
ありがとうございました
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8
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焼き肉のタレはどこのでもOK。ちなみに今回は「エバラ焼き肉のたれ中辛」使っています
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コツ・ポイント
③はヒタヒタです。ヒタヒタにならないようなら水をプラスして下さい。その場合煮込み時間が少し増えます。④の煮込む途中でスペアリブを1度ひっくり返してください。付け合わせはお好みの物をどうぞ。100％オレンジやパインジュースでも美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
伊藤園のモニターに当選しました
シャンプーハット
