⁂バナナブレッド⁂

Name: ⁂バナナブレッド⁂
Cook time: 60 min
Yield: パウンド型１本分
Ingredients: バナナ 100~120ｇ(大きめ１本位？); 薄力粉 １００ｇ; 上白糖 １００ｇ; 全卵 １個; 牛乳 ３０ｇ; サラダ油 ３０ｇ; 重曹 ３ｇ

Description

バター不使用・卵１個で作れる簡単バナナブレッドです。よく熟れたバナナで作るととても美味しいです。

nyonta

材料（パウンド型１本分）

バナナ

100~120ｇ(大きめ１本位？)

薄力粉

１００ｇ

上白糖

１００ｇ

全卵

１個

牛乳

３０ｇ

サラダ油

３０ｇ

重曹

３ｇ

作り方

1

型にバターを塗って粉をふっておく。
オーブンを１７０℃に予熱。
2

バナナをフォークや麺棒などでしっかりつぶす。
3

２に全卵、上白糖、重曹、牛乳、サラダ油の順に入れ泡立て器でしっかり混ぜる。
4

薄力粉をふるって３
に入れ、泡立て器で粉っぽさが無くなるまで混ぜ、ゴムベラに持ち替え底からしっかり混ぜる。
5

型に生地を入れ、オーブンで４５分ほど焼く。
6

しっかり冷めてから型から出して出来上がりです♪

コツ・ポイント

材料をどんどん混ぜていくだけです。バナナの量はお好みで＾＾

このレシピの生い立ち

ふわふわのバナナブレッドよりもしっとり重めの方が好きなので空気を入れないような配合で作りました。

レシピID : 1399145 公開日 : 11/03/31 更新日 : 12/06/16

このレシピの作者

nyonta

北海道在住。製菓学校卒業後、お菓子を作る仕事をしてました。2015年生まれの男の子ママです。よろしくお願いします♪
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