豚コマともやしのソース炒め

豚コマは大きいようなら食べやすく切ります。人参はせん切りに、ニンニクは薄切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、弱火でニンニクを炒めて香りを出します。

香りが出てきたら豚コマと人参を加え、肉に火が通ったらもやしを加えてお好みの加減に炒めます。