カサゴの煮つけの画像

Description

簡単☆短時間でできる!
和食の定番料理です♫

材料 (2人分)

4匹~
1cup
1/2cup
みりん
大3
醤油
大3
砂糖
小1強

作り方

  1. 1

    写真

    カサゴは内臓を取り除き、表面に切れ込みを入れる。鍋に☆の調味料を入れる。煮立ったらカサゴを入れ強火で煮る。

  2. 2

    5分ほど強火で煮たら、弱火にして、表面に汁がかかるよう時々鍋を揺らす。全体に火が通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

・身が崩れないよう、2ではカサゴはひっくり返しません。
・強火で短時間で煮ることで、煮崩れを防ぎます。

このレシピの生い立ち

旦那ちゃんがカサゴを釣ってきたので料理しました。
レシピID : 1399651 公開日 : 11/04/05 更新日 : 11/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
ryyuokioc
おかげさまでおいしく煮ることができました!

わぁ❤美味しく仕上がって良かったぁ♬レポどうもありがとぉ!

写真
まいゆいめいママ
大好きな生姜も入れて…美味しくいただきました(*´∇`*)

わぁ~(*^^*)ショウガたっぷり美味しそぉ!レポ感謝ー。

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なおんぼ
私も釣れるようになりたいです♪( ´θ`)ノ

自分で釣ったお魚は格別でしょうね❤レポどうもありがとぅ!

初れぽ
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kapparata
おじさんが釣ってきたかさごです。

釣ってきたお魚なら美味しさ倍増ですね✿レポどうもありがとぉ♡