おつまみきゅうり♪

きゅうりは乱切りにしボールに入れ、塩小匙１弱をふりいれ、１時間ほど置く。
きゅうりを置いている間に漬け汁を作る。

耐熱の容器に漬け汁の材料を入れ、電子レンジに500Ｗで全部で１分ほどかける。途中時々混ぜて、砂糖が溶ければＯＫ。

生姜は千切り、切昆布がなければ昆布をはさみで細切りにする。

４を器に入れる。上に３の生姜と昆布をのせる。

４に荒熱がとれた３をかける。時々天地を返す。
すぐにでも食べられますが、１時間ほどすれば美味しくなります。

切昆布ほとんどなし。