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昼食ランチに超簡単！ぶっかけうどん☆

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Description

とにかく簡単！
手早く激うまま(^q^)ﾉ

材料 （1）

冷凍うどん
1個
茄子
1本
キュウリ
1/3くらい
豚肉
少し(お好みで)
めんつゆ
50ccくらい
ネギ
お好みで
卵黄
1個

作り方

  1. 1

    まずうどんを茹でます。
    その間に細ぎりにした茄子を油で素揚げにします。

  2. 2

    うどんが茹で上がる少し前に
    同じ鍋で豚肉をしゃぶしゃぶして火を通す。

  3. 3

    茹で上がったら豚肉と一緒にザルにあげる。
    水にさらしてうつわに入れる

  4. 4

    盛ったうどんの上に茄子とキュウリと豚肉をのせる。

  5. 5

    めんつゆを水で割る(二倍なら二倍)
    それをうどんかける。
    ネギと卵黄をのせていただきまーす！

コツ・ポイント

食べる時はぐっちゃぐちゃに
豪快にかきまぜて（笑）


冷たいうどんに温かい汁がいい場合はめんつゆを薄めた汁をレンジでチンしてぶっかけてください☆

お好みで天かすや生姜入れても激ウマです♪

このレシピの生い立ち

とにかく昼食は簡単においしく！５分くらいで出来る絶品ぶっかけうどんです☆
レシピID : 1400347 公開日 : 11/04/02 更新日 : 11/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年6月24日
初れぽ
写真
MikuMamaHY
家にあった煮浸し茄子で代用しましたが、美味しかったです♪

味が染みてておいしそうですね♪つくレポありがとう(*´-`)

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ＬＩＳＡＮＫＯ
昼食ランチに超簡単！ぶっかけうどん☆
by ＬＩＳＡＮＫＯ