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豚肉に軽く塩・コショウし、油をしいたフライパンでまわりが少しカリッとなる程度まで焼く。
もやしを加えてさっと炒めたら、千切りにしたキャベツを加え軽く炒めて塩・コショウする。
別のフライパンで薄焼き卵を作りお皿に取り出す。2を包んで上からソースとマヨネーズをかけたら出来上がり