ごま香る★メンチカツバーガー!!
Description
手軽にできるバーガーです☆
ゴマの香ばしさが食欲をそそりますよ^^
ゴマの香ばしさが食欲をそそりますよ^^
材料
(一人前)
合挽き肉
180g
玉ねぎ
二分の一
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩コショウ
適量
適量
牛乳
適量
小麦粉
適量
卵
二個
ゴマ
お好きな量
フランスパン
パテの大きさ
ジャガイモ
二個
キャベツ
千切りを適量
バター
適量
マスタード
適量
ソース
適量
タルタルソース
適量
作り方
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1
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ボールにみじん切りにした玉ねぎ・ひき肉・酒・しょうゆ・塩コショウ・卵一個・牛乳でふやかしたパン粉を入れよくまぜます。
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2
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パテを食べるフランスパンの大きさにしてまとめま
衣を付けて170℃で揚げる。
ジャガイモも食べる大きさに切って揚げる。
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3
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パンの切り目を上にしてトースターで温め
終わったら下のパンに粒マスタード・バター
上のパンにはタルタルをそれぞれ塗る
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4
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パテが揚がったら
パン・キャベツ・パテ・ソース・ゴマ・パンの順にはさみ
お皿にポテトとバーガーを乗せて完成です^^
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コツ・ポイント
中にチーズを挟んでもおいしかったです^-^
ソースの代わりにしょうゆでも和風になってグッドです☆
ソースの代わりにしょうゆでも和風になってグッドです☆
このレシピの生い立ち
店主が初めて作ったバーガーです^^;
お店のバーガーメニューに載せようとして頑張ったんですが
自分的にはかなり好きなのにスタッフに却下された・・・(泣)
見栄えにセンスがないのはご了承下さい(笑)
お店のバーガーメニューに載せようとして頑張ったんですが
自分的にはかなり好きなのにスタッフに却下された・・・(泣)
見栄えにセンスがないのはご了承下さい(笑)