卵余りなし♪ふわふわ濃厚チョコムース♪
作り方
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1
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卵を卵白・卵黄にわけておきます。
卵白はメレンゲを作るのでボールなどへ入れておくと◎♪
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2
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大きめのボールにチョコを細かく刻み湯煎にかけ溶かす。
溶けたら卵黄を入れ混ぜておきます。
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3
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別の容器で、生クリームを8分立てに泡立てます。
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4
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*メレンゲ作成*
わけておいた卵白(砂糖を入れる場合はここで加え)ツノがピンと立つまで泡立てる。
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5
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2のチョコレートに3の生クリームを入れゴムベラなどで切るように混ぜます。
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6
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最後に4のメレンゲを加え、切るように混ぜ冷蔵庫で少し冷やせば完成です♪
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7
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8
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いつものコーヒーにムースを添えて!!
2種類の味が楽しめてウマァ♪
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9
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パウンドケーキムース添えも美味♪
パウンドケーキレシピID:1403161
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コツ・ポイント
メレンゲを作るときは、油分・汚れのない容器を使ってくださいd(゚∀゚*)ネッ!
このレシピの生い立ち
チョコムースのケーキが食べたくて(*ノωノ)ポッ