えごまの葉のキムチ。
kookuro
作り方
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1
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えごまの葉は洗って水気をペーパーなどでよくふきとる。
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2
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ボウルにえごまの葉以外の材料を全て合わせる。
これがヤンニョムになります。
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3
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えごまの葉をヤンニョムに両面ヒラヒラとくぐらせ、ボウルの脇に寄せていく。少し面倒ですが、軽くでいいので一枚ずつ。
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5
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焼肉やサムギョプサルの巻き野菜として余った時などにも。
サムギョプサル→【レシピID：1523168】
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6
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おにぎり～。
【レシピID：1401569】
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コツ・ポイント
あみの塩辛やナンプラーはなくても可です。
ただ、少し魚介のエキスが入った方が旨みは増します。
一度ないﾊﾞｰｼﾞｮﾝで作ってみて、物足りないと感じた方はあるﾊﾞｰｼﾞｮﾝも試してみて。
ただ、少し魚介のエキスが入った方が旨みは増します。
一度ないﾊﾞｰｼﾞｮﾝで作ってみて、物足りないと感じた方はあるﾊﾞｰｼﾞｮﾝも試してみて。
このレシピの生い立ち
お店で売ってるえごまのキムチ。
家でも作りたい～と考えたレシピ。
家でも作りたい～と考えたレシピ。
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kookuro
