肉団子のトマト甘酢あんかけ☆ﾐ

玉ねぎはみじん切りにし、塩をふって３０秒もみ、片栗粉を加えてまぜる。しいたけも細かく刻む。

ボウルにひき肉をいれ、１.の玉ねぎ・しいたけと○を加えてよく練り混ぜ、一口サイズにまとめ、中央をへこませる。

フライパンに揚げ油を２ｃｍくらい注ぎ、２.を揚げる。1.5cm幅に切ったねぎも揚げる。

３.のあら熱がとれたら、上からあんをかける。

完成☆