簡単!おかずいらずの鮭チャーハン
作り方
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1
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・鮭は焼いて、骨を取り身をほぐす
・ネギは白いところを小口切りにする。青い部分は色味として最後にのせる又は混ぜ込む
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2
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・フライパンに油をひきネギを炒め、次に溶き卵を入れ一緒に炒める。その中にご飯を入れたら、すぐにほぐした鮭を入れ混ぜる
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3
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・全体が混ざったらコショウを入れ、なべ肌に大さじ1の醤油を入れ味を調えれば出来上がり。
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コツ・ポイント
・長ネギの青い部分を使うときは細かく切り最後に入れて完成。
・小ネギの場合は細かく切り盛りつけの時に上に飾る。
・小ネギの場合は細かく切り盛りつけの時に上に飾る。
このレシピの生い立ち
残り物のサケなどを無駄なく、お昼の一品として!!