豚の生姜焼き

酒、みりん、醤油、生姜（すりおろし）を合わせておく。

豚肉に一枚ずつ片栗粉をまぶす。

フライパンに油少々をひき２を一枚ずつ焼く。
いったん取り出しておく。

３の豚肉をフライパンに投入！
つづいて１も投入！
弱めの中火でからめる。