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茄子は器に合わせて適当に薄切りにして、水にさらしてアクを抜きます。
みょうがはみじん切りに、めんつゆは濃い目に希釈して200ccくらいにします。
みょうがにマヨネーズとめんつゆを加え混ぜ合わせます。
器に、茄子と豚バラの薄切りを交互に並べていきます。
並べ終わるとこんな感じ。しましまです。
3のソースをかけて、ふんわりとラップをしてレンジで6~8分くらいチン☆して出来上がり。
ありがとうございます☆
わぁ…☆トマトが入ると彩りがきれいですねぇ。ありがとう^^
おお!^^ 大葉はいいかも〜♪すごく嬉しいな。ありがとう☆
こっちもありがとう。^^私も大好きなレシピなんで嬉しいです♪