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オクラは塩を振って板ずりしてガクと上の方を少し切って、しめじと一緒に茹でて、ハムは短冊切りにします。
湯がいた(1)と(☆)を混ぜ合わせたら完成です。
えのき&冷やしてで美味しそう~透明なお皿がお洒落ですね^^♪