フライパンで簡単!メインのおかず
作り方
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1
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鶏むね肉は観音開きにして厚さを均等にする。
塩・胡椒で鶏肉に下味をつけておく。
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2
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ジャガイモと玉ねぎはスライスする。
ジャガイモはレンジでチンして火を通しておくと楽(省略可)
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3
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中火のフライパンに油をひき、玉ねぎ、ジャガイモの順に入れて最後に鶏肉を皮を下にして乗っける。
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4
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蓋をして15~20分待機する。
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5
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待っている間に★を混ぜる。
サッパリが好きな方はケチャップ多めでこってりが好きな方はマヨネーズ多めがいいかもしれません。
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6
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火の通った鶏肉をフライパンから取り出し、食べやすい大きさにカットする。
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7
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フライパンからジャガイモと玉ねぎをお皿に開け、カットした鶏肉を盛り付ける。
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8
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5で作ったソースを7にかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
レンジを使わないとジャガイモがちょっとシャリシャリするかも知れません。
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらいました。
本当に簡単で、フライパン様々です!!
本当に簡単で、フライパン様々です!!
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