トマト嫌いが作る＊トマト煮込ハンバーグ＊
sun＊あい
作り方
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1
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ボウルにパン粉、牛乳を入れて軽く混ぜ、パン粉に牛乳をなじませます♪
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2
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玉ねぎはみじん切りにします。
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3
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【1】のボウルに、【2】の玉ねぎと、卵、マヨネーズ、塩こしょう、ひき肉をいれて、粘り気が出るまで、よく混ぜます♪
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4
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【3】のタネを、6等分にして、それぞれ小判型に成形します♪
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5
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フライパンに並べ、表面に焼き色がつくまで焼きます♪煮込むので、中まで火が通らなくて大丈夫です(*^^)v
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6
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▼注意▼【5】で、しっかり焼き色をつけておかないと、煮込む時に崩れます(>_<)
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7
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裏表焼き色が着いたら、★の材料をすべてをフライパンへ♪
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9
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時々、ハンバーグをひっくり返しなが、ソースを絡めながら♪2〜3回くらい(・∀・)ﾉ
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10
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器に盛り付け、ソースをたっぷりかければ完成です(*^□^*)
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コツ・ポイント
ハンバーグは、パン粉たっぷり＋マヨネーズで、ふわふわです(^^)v
このレシピの生い立ち
ママちゃんがよく、トマトピューレで作ってくてましたが、トマト缶のが安いので。。でもトマトが嫌いなあたしでも食べれるように試行錯誤(*´∀｀*) 同じくトマト嫌いな旦那も大好きな味☆
