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サツマイモは1センチ幅の短冊切りにし、10分ほど水にさらす。
フライパンにサラダ油を熱し、唐辛子とサツマイモを加え、サツマイモが黄色くなるまで中火でよく炒める。
サツマイモによく火が通ったら、砂糖と醤油を回し入れ、少量の水で5分ほど煮る。
水気を飛ばし、仕上げに胡麻をふる。
ほくほくたまらないですよね♪レポありがとうございます!
喜んでもらって嬉しいです!素敵なレポありがとうございます~☆