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鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは千切りにして、水にさらしておく。
鍋にAを合わせてわりしたをつくる
わりしたに鶏肉、玉ねぎを入れ火にかける。肉の両面に火が通ったらみつ葉を入れる。
軽く溶いた卵を入れたら10秒くらいで火を止め半熟にし完成。