アメリカ★ボルシチ風★簡単トマトシチュー
Harumie
作り方
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1
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野菜の皮をむき、適当な大きさに切り、
深めのお鍋に油をひいて炒める。
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2
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炒めたたまねぎがしんなりしてきたら
お水をいれ、お肉も一緒にいれる。
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3
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沸騰してきたらアクがでてくるのできれいにとり、チキンブイヨンとトマトジュース、オレガノ、こしょうをいれる。
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4
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そのままお好みのとろみになるまで、弱火で煮込んで下さい。
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5
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水っぽさがなくなってとろみがでてきたら完成です＾＾
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6
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お皿にもって出来上がりです。
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7
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トマトジュース必須です。WALマートに売ってる340mlを一缶全部使いました。
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8
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色々試してみた結果シンプルな材料が一番美味しかったです。ダイエットにも最適♪1日おいて味の染みた翌日食べるのが最高です。
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コツ・ポイント
★野菜とお肉が煮えたら必ずアク取りをして下さい。
★オレガノも必須。
★トマトジュースを必ず使って下さい。ペーストやトマトの缶詰だと全く別のものができあがってしまいます。
このレシピの生い立ち
ランチパーティで日本人にもアメリカ人にも喜んでもらえるメイン料理になる
ヘルシーメニューを考えて作ってみました。レシピをよく聞かれるのでこちらで
公開させていただきます。焼きたて手作りパンと一緒にお出ししたらとても喜んでもらえる一品です。
ヘルシーメニューを考えて作ってみました。レシピをよく聞かれるのでこちらで
公開させていただきます。焼きたて手作りパンと一緒にお出ししたらとても喜んでもらえる一品です。
Harumie
