*こーひーまどれーぬ*
Description
焼きたてはフワフワ♪翌日しっとりのマドレーヌ♪
コーヒーを入れて甘さひかえめ☆大人のスイーツです♪
コーヒーを入れて甘さひかえめ☆大人のスイーツです♪
材料
(10個分)
1個
バター(有塩の方が○)
45g
はちみつ
10g
グラニュー糖
35g
45g
1g
30g
小さじ1
ブランデー
大さじ1
作り方
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1
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薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーは合わせてふるっておく。
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2
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ボウルにバターと蜂蜜を入れ、湯銭で溶かす。
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3
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別のボウルに卵を入れ、ホイッパーで混ぜる。グラニュー糖を入れ、さらに混ぜる。
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4
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ブランデー、インスタントコーヒーを入れ、よく混ぜる。粉類を入れ、さっくり混ぜ合わせる。
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5
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さらに2の湯銭で溶かしたバターを加え、よく混ぜ合わせる。
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6
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生地を搾り出し袋に入れ、冷蔵庫に1時間以上入れて生地をなじませる。
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7
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お好みの型にサラダ油を塗り、薄力粉を振って、余分な粉は落としておく。オーブンを180℃に予熱。
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8
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型に生地を8分目のところまで入れ、オーブンに入れる。180度で10分から12分焼く。
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9
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焼きあがったらすぐに型ごとビニールへ。乾燥を防ぎます。
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コツ・ポイント
今回の型は、100円ショップに売っている型です。ぴったり10個できました。
このレシピの生い立ち
コーヒーシリーズ第3弾!!コーヒー味のスイーツが大好きで作りました♪