スパイスからビーフファヒータ風
Description
主人の食欲が無い時はいつもこれ。アメリカンメキシカン風ファヒータ!
材料
(2枚(個)分)
牛肉(チキンフライ用)牛こまやステーキの残りでも。
1枚
*チリ&パプリカパウダー、チキンブイヨン
各小さじ1〜
*ガーリックパウダー
小さじ1/4〜
*クミン、コショウ、オニオンソルト
少々(ウチはクミンのみ多め)
*ライムジュース+皮
1/4個分〜
2枚
レタス、トマト、カラーピーマン、玉ねぎ、チーズ、ご飯等
少々
作り方
コツ・ポイント
本場では塩胡椒・ライム・玉ねぎ・大蒜・シラントロに野菜無しで作る方もいるらしいです。
トルティーヤはレンジやトースター、オーヴンで温め可。スパイスも好みの分量で。チーズも多めが美味しい。
トルティーヤはレンジやトースター、オーヴンで温め可。スパイスも好みの分量で。チーズも多めが美味しい。
このレシピの生い立ち
主人がメキシコ系の料理が好きなので、アメリカンメキシカンのレシピを色々調べて作り続けてこれに落ち着いてます。