米粉で鯖カレー♪

玉葱は薄くスライスし、油（分量外）をひいた鍋で炒める。ジャガイモ・にんじんは食べやすい大きさに切り、鍋に入れ炒める。

具に油が馴染んだら、鯖缶と水２カップを入れる。

ジャガイモが煮えたら、カレー粉、コンソメスープを入れて味を見て砂糖を入れ混ぜる。

ヘラを鍋底から離さないようにゆっくり混ぜながら、とろみが付くまで加熱する。味を見て、足りなければ塩胡椒・砂糖を足す。

＊が基本のカレールーです。お好みで調味料は増減して下さい。