らっきょうで タルタルソース
作り方
コツ・ポイント
玉子の大きさで漬け汁やマヨネーズを加減してください。
ポーションミルクでまろやかに。
なければ牛乳でも。
甘酢との相性がとってもいいです。
チキン南蛮や、白身魚のフライ、エビフライ、カキフライ、何にでも合いますよ♪
ポーションミルクでまろやかに。
なければ牛乳でも。
甘酢との相性がとってもいいです。
チキン南蛮や、白身魚のフライ、エビフライ、カキフライ、何にでも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
ピクルス使うよりも酸味が少なく、玉子サラダの延長みたいなタルタルが好きで自分好みに仕上げてみました。
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