自信作☆豆腐ハンバーグ
☆MｉＨo★
作り方
-
-
1
-
沸騰したお湯に豆腐を粗く崩しながら入れ、ゆがく。
布巾を敷いたザルに豆腐をあけ、冷まして水気をｷﾞｭｰっと絞る。
-
-
-
2
-
玉葱はみじん切り。
ﾎﾞｳﾙに●の材料を入れ、ｸﾞﾙｸﾞﾙ混ぜる。
※パン粉を卵とケチャップの水分でふやかす。
-
-
-
3
-
パン粉がふやけたら、玉葱・肉・冷ました豆腐を入れ、よ～く捏ねる。
※玉葱を炒めて冷ますのは面倒なので、やりませんｗ
-
-
-
4
-
手のひらサイズが２個できると思います。
（我が家ｻｲｽﾞ）
大きすぎたら、３個～４個にしてください＾＾
-
-
-
5
-
フライパンに油をひいて、中火で５分位焼く。
焼き色が付いたら、ひっくり返し、蓋をして10分位。
-
-
-
6
-
お皿に盛って、好みのソースをかけて完成です❤
-
-
-
7
-
☆焼き方は普通のハンバーグと同じです！
工程１～４までがポイントです
（´･∀･`）
-
-
-
8
-
旦那のお弁当に、このﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾀﾈで500円玉ｻｲｽﾞのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞやﾒﾝﾁｶﾂを大量生産して冷凍してます☆＾＾
-
コツ・ポイント
お豆腐の水切りが重要なのかも！
①の工程がちゃんと出来ていれば、形作りも問題なく出来ると思います＾＾
ゆがくことで、豆腐独特の匂いもなく、おいしく食べれます＾＾
①の工程がちゃんと出来ていれば、形作りも問題なく出来ると思います＾＾
ゆがくことで、豆腐独特の匂いもなく、おいしく食べれます＾＾
このレシピの生い立ち
妊娠中で体重に気を付けなきゃいけないのに・・・
沢山たべた～ぃ！！って私の為に❤笑
沢山たべた～ぃ！！って私の為に❤笑
(
)
☆MｉＨo★
