エリンギの炊き込みごはんの画像

Description

これだけ食べても満足しちゃうごはんになります。

材料

1合
1つ
しょうゆ
適当
適当
みりん
適当
エリンギがかぶるくらい

作り方

  1. 1

    エリンギを鍋に入れて、水をかぶるくらいに入れる

  2. 2

    次に、調味料をお好みで入れる

  3. 3

    ふたをして、弱火でしばらく煮込む

  4. 4

    味がしみてきたかなと思ったらひとまず完成。これだけで食べてもおいしい!

  5. 5

    そして、炊飯前のごはんの上にエリンギを重ならないようにのっけて、最後に残り汁を入れる。水は1合の線より少し多めに。

  6. 6

    炊飯ボタンを押す。ただ、これだとすごく薄味になるので、ここでしょうゆなどをもう少し加えるといいかも♪

  7. 7

    そのまま炊飯が終われば完成!!

コツ・ポイント

今回はたまたまエリンギを煮たものを、ごはんに合わせたくて入れましたが、ほかにもまいたけや野菜を入れてもいいかもしれません☆彡

このレシピの生い立ち

エリンギと、それを煮た残り汁をどうにかできないかと思ってつくりました。
レシピID : 1415095 公開日 : 11/04/19 更新日 : 11/04/19

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